Ferdinand und Maximilian Trautwein bringen schwäbsiche Spezialitäten nach Wien und Paris.
Gemeinsam mit den Journalisten kochten sie Maultaschen, Zwiebelrostbraten und zeigten wie Spätzle noch klassisch vom Holzbrett geschabt werden und der Teig noch mit der Hand gerührt wird. Den süßen Abschluss machte Ferdinands alljährliches Lieblingsdessert, der Ofenschlupfer. Diese Schwabenklassiker können Sie übrigens auch in der Laube vom Gasthaus zur Linde auf dem Stuttgarter Weindorf genießen. Auch hier bleiben die Brüder ihren Wurzeln treu.
Wien
© DZT, Janos Bakula
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Paris
© DZT, Andreas B. Krüger
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Wien: © DZT, Janos Bakula
Paris: © DZT, Andreas B. Krüger